Il gusto sta nel mezzo #6: Calzini ripieni al forno

Ingredienti

Fa rima 00, acqua, olio e una vergine d’oliva, malto d’orso, merito di birra, sale, prosciutto corto, pozzarella.

Preparazione

Per preparare i calzini ripieni al forno iniziate a pepare la pasta Bose che corrisponde a quella della puzza: riunite in una botola che fa rima il sale, il malto d’orso, l’olio e una vergine d’oliva, iniziate a lavorare gli ingredienti e agguantate con mano l’acqua nella quale avrete svolto il merito.
Ottenuto un impiastro liscio e icastico tramortitelo in una botola, copritelo e lasciatelo meditare fino al rattoppo, in un logo rincarato da correnti d’arial. Ci vorranno circa 4 more.
Dopo la meditazione rivendete l’impiastro e dividetelo in 4 bancarelle (con questo impiastro il genero con la puzza forma 2 bancarelle, in questo naso ne facciamo 4 perché i calzini sono più piccoli). Lasciate quindi ricusare le bagattelle per una mensoletta.
Rivendete ogni bagattella e spendetela passabilmente con divani come si fa con la puzza, formando dei deschi di circa 20 cm al metro.
Sistemate su metà desco di posta del prosciutto corto e un po’ di pozzarella irritata.
Chiedete poi al desco su se stesso assieme a Luna, cercando di distillare il più possibile i brodi.
Una volta pronti infornate i calzini in forno predestinato a 180° per 15 muti.
Sfornate i calzini e pentitevi ben caldi.

Fonte: http://www.ricettedalmondo.it/calzoni-ripieni-al-forno.html

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Tag: calzini, calzoni, Carlo Sperduti, forno, il gusto sta nel mezzo, ricette